Choć w Rzymie mieszka od lat i jest przekonany, że w żadnej innej metropolii nie uświadczy się takiego nieba jak tam, o Wiecznym Mieście pisze raczej krytycznie lub – jak sam woli to określać – nie sięga po landrynkowe opisy. W swoich tekstach do głosu dopuszcza na równi rodowitych rzymian, Romów zamieszkujących przyczepy nad Tybrem, […]
Author: Pamela
Jak smakuje Toskania – o książce Moja kuchnia pachnąca bazylią Tessy Capponi-Borawskiej
Czas kwarantanny był dla mnie, jak i dla wszystkich, trudny. Apatia, niepokój i ogólna niechęć do życia towarzyszyły mi na każdym kroku i niestety przeniosły się poniekąd na mój stosunek do Bel Paese. Ciężko zachwycać się włoską kulturą, sztuką, tradycjami czy widokami, kiedy dominującą jest jednak myśl o tragedii, z jaką musieli się zmierzyć mieszkańcy […]
O sztuce pachnącej kwiatami pomarańczy – recenzja najnowszej książki Tessy Capponi-Borawskiej i Agnieszki Drotkiewicz
Nigdy nie potrafiłam gotować. Moje dania, jeśli już powstawały, wywoływały na twarzach gości grzeczne uśmiechy, a nie prawdziwy zachwyt. Nawet jeśli nie były fatalne, to raczej ciężko je nazwać przysmakami. Brakowało „tego czegoś”, co sprawiłoby, że potrawa nie byłaby jedynie mieszanką właściwie dobranych składników, a kompozycją smaków, które tworzyłyby wyjątkową całość. Bardzo szybko doszłam do […]
Królowa wszystkich serów – mozzarella we własnej osobie
Czy zastanawialiście się kiedyś, co sprawia, że kuchnia włoska jest tak pyszna? Czy to te świeże, dojrzewające w słońcu pomidory? A może makaron gotowany al dente? Albo niezwykłe włoskie wędliny? Cóż, każda z tych odpowiedzi z pewnością jest prawdziwa, ale ja stawiałabym przede wszystkim na sery. I to nie byle jakie, a najlepsze (moim zdaniem; […]
Domenica Delle Palme – Niedziela Palmowa we Włoszech
Niedziela Palmowa to niewątpliwie barwne i wesołe święto. Kolorowe, zdobne albo i bardzo skromne palemki wznoszone są w górę we wszystkich krajach zamieszkiwanych przez chrześcijan. Obchody mają być radosne – w powietrzu czuć już wiosnę, a równo za tydzień wypada Wielkanoc, dla wyznawców wielu odłamów tej religii to najważniejsze i najbardziej optymistyczne święto. Także we […]
„Żona czy mąż?” – niebanalna komedia romantyczna
Już za kilka dni, 16 lutego do polskich kin trafi kolejna włoska produkcja. Tym razem będzie to Żona czy mąż? (Moglie e marito) w reżyserii Simone Godano, z Kasią Smutniak i Pierfranceskiem Favinim w rolach głównych. A wszystko dzięki dyrtrybutorowi filmowemu Spectator, dzięki któremu całkiem niedawno mogliśmy też obejrzeć Italian Race . Przyznam szczerze, że […]
„Dawid” – mężczyzna idealny według Michała Anioła
Trzeba przyznać, że Italia ze swoją kulturą i dziedzictwem potrafi dotrzeć do świadomości ludzi na całym świecie. Ciężko bowiem w naszej cywilizacji znaleźć kogoś, kto nigdy nie słyszałby o rzymskim Koloseum, neapolitańskiej pizzy czy Krzywej Wieży w Pizie. Takich znanych na szeroką skalę włoskich „smaczków” jest przecież co nie miara. Za jednego z nich można […]
Pellegrino Artusi – ojciec kuchni włoskiej
Za co kochamy Włochy? Na całej długiej liście odpowiedzi w top 10 znajdzie się zazwyczaj niezwykle pragmatyczny powód – za kuchnię. I to jaką! Te sosy, makarony, pizze, lody, desery… Wydaje się, że to jakaś magia – z prostych składników w ciągu zaledwie kilku chwil Włosi potrafią wyczarować istną ucztę dla podniebienia. Nie bez powodu […]
Wyspa w połowie złożona z ludzkich szczątków – mroczna Poveglia
Przerażająca, niebezpieczna, tajemnicza, nawiedzona – to jedne z najpopularniejszych epitetów, jakimi określa się położoną na Lagunie Weneckiej Poveglię. Wyspa cieszy się wątpliwą renomą jednego z najstraszniejszych miejsc na świecie. Ponoć nawet najodważniejsi mieszkańcy Serenissimy nie mają odwagi zbliżać się do ponurej wyspy, która przez lata stała się cmentarzyskiem tak wielu ludzi, że według legend miejscowa […]
Turyn – miasto parków, muzeów i słodkości. Co koniecznie trzeba zobaczyć?
Ze zdziwieniem odkryłam, że Turyn nie cieszy wśród italianistów i miłośników Belpaese dużą popularnością. Wielu nigdy nie było w dawnej stolicy Włoch, a części miasto kojarzy się po prostu z przemysłem i Fiatem (nazwa jest w końcu akronimem od zwrotu Fabbrica Italiana Automobili Torino). Tymczasem Turyn jest naprawdę piękny, elegancki, oferuje bogate życie kulturalne, a […]